食品安全檢驗暨機能發展研究中心
食品安全檢驗暨機能發展研究中心
宗旨
食品安全相關人才教育培訓、推廣及輔導。
目標
致力於提供不同程度和需求的課程及多種培訓方式以滿足各個學員的需求。
任務
推動並整合食品機能發展與安全檢驗相關學術研究能量
推廣餐飲業者建置自主管理項目規劃
確立食品快篩及食品攙偽之檢測方法
促進食品檢驗與機能發展相關研究與活動之國際交流