本院以「精準營養、永續食安、實踐創新」為宗旨,培養保健營養、食品安全及代謝與肥胖科學相關之人才,從食物源頭開始實行預防醫學之理念,朝全民健康之目標努力。未來院系所之發展方向,仍本著培育更多從事營養、食安、代謝肥胖專業研究人才、提升專業研究能力及未來應用為教育方向,也為因應社會變遷及大眾對精準健康及永續食物安全之渴望,以下述理念及發展計畫為本院未來發展目標:
一、精準學習:持續營養、食安及代謝肥胖為基礎之生醫教育
培養正確且多元專業之營養、食安及代謝肥胖知識人才,推展精準專業應用於疾病預防及健康維護之任務。藉扎實生物醫學教育融入精準應用方向,使本院師生具有「營養、食安及代謝肥胖」之核心能力,進而適才適性往各領域發揮所長。
二、創新應用:加强紮實與實務化教與學,並延伸至創新領域落實應用
立足於紮實之營養、食安及代謝肥胖專業,加强實務化之教學,使學生得以親自感受、體驗、實際操作、回饋及應用發展。以前瞻視野,引領學生為未來而學,並具備創新應用能力。
三、永續發展:以永續發展議題為目標,設計思考永續策略
以保障食物安全及營養為基礎,納入「社會責任價值」及「自然環境保護」多面向思維,使師生具備永續發展能力。
四、拓展全面向宏觀視野
提供學生更多元之面向,跨界、跨領域、多面向之應用。以產學合作、業界精英分享、領航、見習等方式,拓展師生視野及預見未來發展方向,培養師生具核心能力又可多元發展。
期藉由落實前述理念及院經營規畫,與院系所師生共同努力深耕「精準營養、永續食安、實踐創新」,再啟北醫大營養學院創新及永續。