Core Value
iTMU：Integration/Innovation整合/創新、Technology科技、Mobilization移動、Unique獨特
Vision
1. 傳授醫學、營養、食品等相關專業知識，增進國人知識水平，造福人類社會。
2. 以增進國人健康與生活福祉為目標，從營養與食品安全的角度切入，以達健康促進之宏願。
3. 培育專業醫學營養、食品安全人才，掌握產業脈動，創造多元就業價值。
Mission
提供並整合創新與友善學習資源、經驗及機會給師生、社區及社會，以達到健康促進之目的
